
Tá calóga sneachta an gheimhridh ag titim go ciúin, agus seo chugainn an t-athbhreithniú mór ar na miasa cruthaitheacha do shéasúr na Nollag i mbliana! Ag tosú le gach saghas bia agus sneaiceanna cruthaitheacha, tá féasta faoi bhia agus cruthaitheacht mar thoradh air. Mar chuideachta atá tiomanta do nuálaíocht innealra bia, táimid thar a bheith sásta mar ní hamháin gur carnabhal é seo do na bachlóga blas ach léargas freisin ar threochtaí bia amach anseo.
túr sútha talún Nollag bunaidh
Cruachtaítear sraitheanna taosráin i dtúr agus líontar iad le huachtar éadrom.
Fanann an bun briosc agus maisítear an barr le sútha talún iomlán agus oighriú.
Cuireann úire milis agus géar na sútha talún blas úrnua difriúil leis an milseog ar fad, rud a fhágann go bhfuil "Túr Sútha talún na Nollag" le feiceáil agus le blas a chur air chun an taitneamh is fearr a bhaint amach.

Smaoineamh Nollag Lcha paratha
Scaip anlann trátaí go cothrom ar bhonn an taosráin.
Cuir do bharráin is fearr leat air agus clúdaigh le bileog císte clutch.
Gearr an císte ina stiallacha agus rollaigh iad ina dhiaidh sin chun cruth stoic agus craobhacha crann a dhéanamh.
Tá an barr maisithe le réaltaí beaga cairéad chun liathróidí Nollag a insamhladh, agus tá peirsil scaipthe air mar chnocán sneachta.
Is é an toradh mias a choinníonn blas brioscach an graspie agus a ionchorpraíonn eilimintí te na Nollag.

Smaoineamh bagel Nollag
Tá bagel clasaiceach brataithe le greamaigh seacláide ildaite.
Maisigh le maisiúcháin bheaga ar nós coirníní siúcra, cnónna brúite nó torthaí triomaithe.
Déan an bagel ina spraoi linbh láithreach. Ní hamháin go bhfuil blas saibhir ar an "bagel Nollag" seo, ach tá uigeacht bhog bagel agus uigeacht shíodúil seacláide air freisin. Ag an am céanna, is féidir é a bheith ina bhronntanas beag te do ghaolta agus do chairde, ag iompar beannachtaí na Nollag go léir.

Taobh thiar den charnabhal bia Nollag seo, tá innealra bia ag obair go ciúin agus tá siad anois ina bhfórsa lárnach don tuirlingt chruthaitheach. Cibé acu táirgeadh mais suthanna císte láimhe, bagels réamhdhéanta, nó blaoscanna tart uibheacha reoite atá i gceist, tá sé doscartha ó chabhair chobhsaí innealra. Déanann rialú beacht ar an bpróiseas múnlaithe ón taos go dtí an táirge críochnaithe samhlaíocht an bhia a fhíorú.

Do chuideachtaí innealra bia, is deis í seo, ach dúshlán freisin. Ní mór dúinn coinneáil suas leis an treocht bia, taighde agus forbairt nuálaíochta a dhéanamh i gcónaí, feidhmíocht mheicniúil a fheabhsú, agus teas agus áthas a chur in iúl le linn féasta na féile le bia.

Am poist: 30 Nollaig 2024