
Pico nun fariĝis unu el la plej popularaj manĝaĵoj en la mondo.
La tutmonda merkato por podetala picvendado atingis 157.85 miliardojn da usonaj dolaroj en 2024.
Oni atendas, ke ĝi superos 220 miliardojn da usonaj dolaroj antaŭ 2035.


Nordameriko estas la ĉefa konsumanto de pico, kun merkata valoro de ĝis 72 miliardoj da usonaj dolaroj en 2024, kio konsistigas preskaŭ duonon de la tutmonda parto; Eŭropo sekvas proksime kun 50 miliardoj da usonaj dolaroj, dum la Azia-Pacifika regiono rangas trie kun 30 miliardoj da usonaj dolaroj.
La ĉina merkato ankaŭ montras rimarkindan potencialon: la grandeco de la industrio atingis 37,5 miliardojn da juanoj en 2022 kaj oni atendas, ke ĝi kreskos ĝis 60,8 miliardoj da juanoj antaŭ 2025.
Konsumanta Transformo: Kiu Manĝas Picon?

Pickonsumantoj montras diversajn karakterizaĵojn:
La proporcio de adoleskantoj kaj junaj plenkreskuloj estas proksimume 60%, kaj ili preferas ĝin pro ĝia oportuneco kaj diversaj gustoj.
La proporcio de domanara konsumanto estas proksimume 30%, kaj ĝi estas konsiderata ideala elekto por neformalaj manĝoj.
Sankonsciaj uzantoj konsistigas proksimume 10%, fokusiĝante al pli altkvalitaj krudmaterialoj kaj formuloj.


La merkato de frostpicoj eniras "oran epokon", kaj ĝian kreskon pelas pluraj faktoroj:
La ritmo de la vivo konstante akceliĝas: la tolero de modernaj homoj pri tempo pasigita en la kuirejo konstante malpliiĝas. Frostigita pico povas esti manĝata en nur kelkaj minutoj, perfekte plenumante la postulojn de efika vivstilo.
Kanaloj kaj enhavo funkcias kune: Superbazaroj kaj facilbutikoj signife pliigis la montradon de frostaj picoj, kune kun surlokaj gustumadoj por plibonigi la sperton; en interretaj platformoj, la nombro de spektantoj de rilata enhavo kiel "aerfritila pico" kaj "krusteca fromaĝo" superis 20 miliardojn da fojoj, kontinue stimulante konsumantan entuziasmon.
Malantaŭ ĉi tiu ondo de pickonsumo, alia "fabrikada revolucio" kviete okazas -
Usona dika krusto kovrita per fromaĝo, eŭropa tradicia fornobakita maldika krusto, aziaj novigaj pastobazoj kaj plenigaĵoj... Sub la diversaj postuloj, neniu ununura produktadlinio povas "kovri" ĉiujn merkatojn. La vera konkurencivo kuŝas en la kapablo respondi rapide kaj adaptiĝi flekseble en fabrikado.

CHENPIN ĉiam fokusiĝis al: Kiel atingi grandskalan efikecon kaj la kapablon respondi flekseble kaj rapide al diversaj postuloj? Chenpin provizas personecigitajn picajn solvojn por klientoj: de pastofarado, formado, ĝis apliko de surŝutaĵoj, bakado, pakado - ĉio per aŭtomatigita procezo. Ĝi nuntempe servis plurajn hejmajn frostmanĝaĵajn entreprenojn kaj transmarajn picajn markojn, kaj posedas maturajn efektivigajn planojn kaj sperton.


Pico konstante "transformiĝas". Ĝi povas esti la "fornbakita sensacio" prezentita en Redbook, oportuna manĝeto en la frostujo de superbazaro, aŭ vaporanta preta manĝo en rapidmanĝejo. Kio restas senŝanĝa, tamen, estas la aŭtomatigita produktadlinio malantaŭ ĝi, kiu konstante evoluas, funkcias efike kaj stabile, kaj ĉiam samrapidas kun la konsumanta merkato. Ĉi tio estas la "nevidebla batalkampo" en la picrevolucio, kaj ĝi ankaŭ estas la kerna etapo de estonta konkurenco en manĝaĵfabrikado.
Afiŝtempo: 1-a de septembro 2025