Telefon: +86 21 57674551
E-mail: sales@chenpinsh.com![Y5[98K8IZ$]AE`8_~L02Q{5](https://www.chenpinmachine.com/uploads/Y598K8IZAE8_L02Q5.png)
Xüsusilə Lacha Paratha və Roti Canai kimi məhsullar üçün ardıcıl, yüksək keyfiyyətli laylı çörəklərə qlobal tələbat artmaqda davam edir. Bu kontekstdə, a konsepsiyasıTam Avtomatik Roti Canai Hazırlama MaşınıTam Avtomatik Şirkət yalnız avtomatlaşdırmanı deyil, həm də tekstura və ya strukturdan ödün vermədən ənənəvi laminasiya texnikalarını sənayeləşdirmək qabiliyyətini əks etdirir.
Bu istiqamətə əsaslanaraq,CHENPIN QIDA MAKİNASI CO., LTDLacha Paratha İstehsal Xətti Maşınını miqyaslana bilən, tam avtomatik laylı çörək istehsalı üçün əsas həll yolu kimi inkişaf etdirmişdir.
Əl işi texnikasından sənaye dəqiqliyinə: Lacha Paratha istehsalının təkamülü
Ənənəvi olaraq, Lacha Paratha zəngin və qabıqlı təbəqələrini yaratmaq üçün təkrarlanan dartma, yağlama, yayma və boşaltma üsullarından istifadə edir. Bununla belə, əl ilə hazırlanan üsullar sənətkar bacarığından çox asılıdır və genişmiqyaslı məhsul üçün lazım olan ardıcıllığa malik deyil.
CHENPIN bu çətinliyi əl işi ilə hazırlanmış hər bir addımı nəzarətli mexaniki prosesə çevirməklə — təbəqələri bir-birinə məcbur etmək əvəzinə, tədricən qurmaqla həll edir. İstehsal xətti birdən çox əməliyyatı birləşdirmək əvəzinə, laminasiyanı fərqli, ardıcıl mərhələlərə bölür:
Xəmir parçalayıcı → Davamlı təbəqələmə → Vərəq dartılması → Avtomatik yağlama vtulkası → Vərəq bölməsi → Avtomatik yayma → Rahatlama və Daşıma → Kəsmə → Yayma və Formalama → Presləmə və plyonkalama → Tez dondurma → Qablaşdırma
Bu inteqrasiya olunmuş axın yumşaq və davamlı işləməni təmin edir. Xəmir qlüten bütövlüyünü qorumaq üçün balanslaşdırılmış gərginlik altında təbəqələnir; təmiz təbəqə ayrılmasını təmin etmək üçün yağ bərabər şəkildə tətbiq olunur; və planlaşdırılmış rahatlatıcı fazalar sonrakı forma verməzdən əvvəl stressin aradan qaldırılmasına imkan verir.
Ənənəvi sənətkarlığın məntiqini mexaniki dəqiqliklə əks etdirməklə, CHENPIN-in istehsal xətti vahid qalınlığa, yaxşı müəyyən edilmiş təbəqələrə və ardıcıl keyfiyyətə - hər seriyada - nail olur. Bu proses təkrarlana bilən nəticələr, daha yüksək səmərəlilik və uzunmüddətli istehsal sabitliyi təmin edərkən əl istehsalı paratha sənətini şərəfləndirir.
Lacha Paratha İstehsal Xətti Maşını: Tutum və Fərdiləşdirmə
Bu qabaqcıl proses axınlarını miqyaslana bilən kommersiya məhsuluna çevirmək üçün CHENPIN-in Lacha Paratha İstehsal Xətti Maşını istehsal miqyasına uyğun müxtəlif konfiqurasiyalarda mövcuddur.
CPE-3368 modeli saatda 7500–10000 ədəd istehsal gücünə malikdir və bu da onu böyük miqyaslı dondurulmuş qida və sənaye çörək sexləri üçün uyğun edir. Bununla yanaşı, saatda 5000–7000 ədəd istehsal gücünə malik CPE-3268 modeli, daha az yer tutumu tələbləri ilə yüksək tutarlılıq axtaran orta miqyaslı istehsalçılara xidmət göstərir.
Standart tutumdan əlavə, istehsal xətti fərdiləşdirmə üçün nəzərdə tutulub. Xəmirin çəkisi, məhsulun diametri, təbəqə sayı və rahatlaşdırıcı struktur resept tələblərinə uyğun olaraq tənzimlənə bilər. Bu elastiklik istehsalçılara sabit məhsuldarlığı qoruyarkən markaya xas tekstura profillərini qorumağa imkan verir. Fasiləsiz işləməyi təmin etmək üçün Lacha Paratha İstehsal Xətti Maşını CHENPIN-in CP-788 seriyalı paratha presləmə və lentləmə maşınları ilə əlaqəli şəkildə işləmək üçün hazırlanmışdır. Bu inteqrasiya presləmədən film örtüyünə fasiləsiz keçidi təmin edir, əl ilə işləməni azaldır və təbəqənin deformasiyasının qarşısını alır.
Xəmir Hazırlanması və Rahatladıcı Nəzarət
Belə yüksək sürətli məhsulun uğuru xammalın mikroskopik idarə olunmasından çox asılıdır. Lay bütövlüyü xəmirin idarə olunması ilə başlayır. Lacha Paratha İstehsal Xətti Maşınında xəmir laminasiyadan əvvəl ardıcıl elastiklik əldə etmək üçün emal olunur. Çoxmərhələli rahatladıcı konveyerlər xəmir təbəqəsinin daxili gərginliyi tədricən azaltmasına imkan verir ki, bu da qatlanma zamanı büzülmənin və təbəqənin qırılmasının qarşısını almaq üçün vacibdir.
Məsələn, CPE-3368 konfiqurasiyası 6 metrə qədər uzanan boşaldıcı hissələri 7-9 boşaldıcı təbəqə ilə birləşdirir və yüksək sürətlə sabit laminasiyanı dəstəkləyir. Bu idarə olunan boşalma, sonrakı hər bir qatlama hərəkətinin sıxılmış təbəqələr əvəzinə təmiz, davamlı təbəqələr əmələ gətirməsini təmin edir.
Lacha Paratha-nın əsas xüsusiyyəti onun laylı quruluşundadır. CHENPIN, xəmir təbəqəsi boyunca ardıcıl dartma nisbətləri tətbiq edən sinxronlaşdırılmış yayma və qatlama modulları vasitəsilə ənənəvi əl ilə qatlamanı təkrarlayır. Aqressiv sıxılma əvəzinə, sistem gərginlik və dartmanı tarazlaşdırır və yağla ayrılmış təbəqələrin təbii şəkildə əmələ gəlməsinə imkan verir. Bu proses istehsal xəttinə hər parçada vahid qalınlığı, zəngin laylılığı və elastik teksturanı qorumağa imkan verir.
Avtomatlaşdırma və Sistem Sinergiyası
Bu mürəkkəb mexaniki mexanizmlərin işə salınması yüksək dərəcədə avtomatlaşdırmadır. Qabaqcıl idarəetmə sistemləri xəmirin daşınmasından presləmə sinxronizasiyasına qədər istehsalın hər mərhələsini izləyir və əlaqələndirir. Operatorlar mərkəzləşdirilmiş interfeyslər vasitəsilə əsas parametrləri idarə edə, əməliyyatı sadələşdirə və əmək asılılığını azalda bilərlər.
Eyni zamanda,CHENPIN fərdiləşdirməyə diqqət yetirirİstehsal xətləri parata diametri, çəkisi, tutumu və resept tərkibi ilə bağlı xüsusi tələblərə uyğunlaşdırıla bilər. Məhsul çeşidini genişləndirmək və regional dad seçimlərini təmin etmək üçün avtomatik soğan səpmə kimi əlavə funksiyalar daxil edilə bilər. Bu modul özəlləşdirmə strategiyası istehsalçılara əsas avadanlıqları dəyişdirmədən miqyaslandırmağa və şaxələndirməyə imkan verir.
Niyə CHENPIN gələcəyə yönəlmiş bir yanaşmanı təmsil edir
Nəticə etibarilə, CHENPIN-in rəqabət gücü tək bir maşında deyil, prosesə yönəlmiş mühəndislik fəlsəfəsindədir. CHENPIN hər bir vahidi təcrid olunmuş bir funksiya kimi qəbul etmək əvəzinə, istehsal xətlərini hər mərhələdə real xəmir davranışını əks etdirən əlaqələndirilmiş sistemlər kimi dizayn edir. Qlütenin inkişafını, yağın udulmasını, təbəqə gərginliyini və relaksasiya reaksiyasını təhlil etməklə, avadanlıq xəmirə qarşı deyil, onunla işləmək üçün hazırlanmışdır.
Bu prosesə əsaslanan yanaşma laminasiya dinamikası üzərində dəqiq nəzarəti təmin edir. Dartma, yağlama, yayma və boşaltma prosesləri tədricən həyata keçirilir ki, bu da daxili gərginliyi azaldır və təbəqənin sabitliyini artırır. Nəticədə, istehsal xətti hətta yüksək işləmə sürətlərində belə, qırışma və ya struktur aydınlığından ödün vermədən sabit performansı qoruyur.
Bundan əlavə, CHENPIN bütün xətt üzrə avadanlıqların koordinasiyasına və vaxt dəqiqliyinə diqqət yetirir. Daşıma sürəti, diyircək təzyiqi və boşalma müddəti mərkəzləşdirilmiş idarəetmə məntiqi vasitəsilə sinxronlaşdırılır və bu da hər bir prosesin növbəti prosesi dəstəkləməsinə imkan verir. Bu koordinasiya deformasiyanı minimuma endirir, qırıntı nisbətlərini azaldır və uzun istehsal dövrləri zamanı təkrarlanmanı artırır.
Nəticə
Qlobal laylı çörəklərə tələbat artmağa davam etdikcə, istehsalçılar getdikcə avtomatlaşdırmanı sənətkarlıq səviyyəli keyfiyyətlə birləşdirən həllərə ehtiyac duyurlar. CHENPIN-in Lacha Paratha İstehsal Xətti Maşını, qabaqcıl proses dizaynının və mexaniki dəqiqliyin sənaye miqyaslılığını təmin edərkən ənənəvi xüsusiyyətləri necə qoruya biləcəyini nümayiş etdirir.
Nəzarətli təbəqə örtüyü, dəqiq yağlama və yayma, strukturlaşdırılmış rahatlama və sorunsuz avtomatlaşdırma sayəsində CHENPIN etibarlı və yüksək keyfiyyətli çörək istehsalı üçün gələcəyə hazır təməl təmin edir.
CHENPIN-in Lacha Paratha İstehsal Xətti Maşını və avtomatlaşdırılmış çörək həlləri haqqında daha çox məlumat üçün aşağıdakı sayta daxil olun:https://www.chenpinmachine.com/.
Yazı vaxtı: 30 Yanvar 2026