Pizza: The culinary “darling” of a thriving market

Pizza: Çiçəklənən bazarın kulinariya "əzizliyi"

İtaliyadan gələn klassik kulinariya ləzzəti olan pizza, artıq bütün dünyada məşhurlaşıb və bir çox yeməksevərlər arasında sevilən bir qidaya çevrilib. İnsanların pizza dadının artan müxtəlifliyi və həyat tempi ilə pizza bazarı misli görünməmiş inkişaf imkanları yaradıb.

Son bazar araşdırması məlumatlarına görə, qlobal dondurulmuş pizza bazarının həcmi 2024-cü ildə 10,52 milyard dollar həddini keçib və 2030-cu ilə qədər 12,54 milyard dollara çatacağı, bu dövrdə illik artım tempi 2,97% təşkil edəcəyi gözlənilir. Bu əhəmiyyətli artım təkcə pizza dadlarının davamlı yenilənməsi və zənginləşdirilməsi ilə deyil, həm də istehlakçılar arasında rahat və tez hazırlanan yeməyə artan tələbatı əks etdirir.

Çin bazarına diqqət yetirən pizza sənayesi sürətli inkişaf tendensiyası nümayiş etdirib. Bu yaxınlarda tanınmış pizza brendi "Pizza Hut" yeni model WOW mağazasını təqdim edərək, yalnız 19 yuanlıq pendirli pizzanın qiyməti kimi "yüksək keyfiyyətli qiymət nisbəti" strategiyasına diqqət yetirib. Bu cür məhsullar satışa çıxarıldıqdan sonra satışlar kəskin şəkildə artıb. "İtaliya qum qraflığı" kimi tanınan Saria uzun müddətdir ki, ultra səmərəli və yüksək keyfiyyətli məhsulları ilə çox sayda sadiq müştəri cəlb edib və yüksək rəqabətli bazarda öz yerini tutub.

Pizza bazarının güclü tələbi qarşısında dondurulmuş pizzanın genişmiqyaslı istehsalı əsas prioritetə çevrilib. Bu prosesdə avtomatlaşdırma və miqyas istehsalın səmərəliliyinin artırılmasının açarına çevrilir. Tamamilə tətbiqiavtomatik pizza istehsal xəttixəmirin hazırlanmasından, tort embrionunun qəliblənməsindən, sousun tətbiqindən tutmuş hazır məhsulun qablaşdırılmasına qədər bütün prosesin avtomatlaşdırılmasını həyata keçirə bilər ki, bu da məhsuldarlığı və səmərəliliyi əhəmiyyətli dərəcədə artırmaqla yanaşı, əmək xərclərini də effektiv şəkildə azaldır. Bu səmərəli istehsal rejimi yalnız bazarın pizza məhsullarına sürətlə artan tələbatını ödəməklə yanaşı, həm də məhsulun dad və keyfiyyətinin ardıcıllığını təmin edir.

Gələcəkdə, pizza bazarının davamlı sürətli genişlənməsi və istehlakçı tələbatının davamlı təkamülü ilə dondurulmuş pizza istehsal prosesində avtomatlaşdırma və zəkanın inteqrasiyasına daha çox diqqət yetiriləcək. Tam avtomatlaşdırılmış istehsal xətlərini tam tətbiq etməklə, pizza istehsalçıları istehsal səmərəliliyini daha da artıra, xərc strukturunu optimallaşdıra və məhsul keyfiyyətini təmin edə biləcəklər və beləliklə, istehlakçıların sürətli, sağlam və müxtəlif pizza məhsullarına olan təcili tələbatını dəqiq şəkildə uyğunlaşdıra biləcəklər.

Yazı vaxtı: 04 Noyabr 2024