ርዕስ፡ ከባህላዊ ጣፋጭነት እስከ ዓለም አቀፍ ጠረጴዛ፡ የሜክሲኮ መጠቅለያዎችን አስደናቂ ዓለም ማሰስ!

የሜክሲኮው ቶርቲላ እንደ "ባዶ ሸራ" ሆኖ ያገለግላል፣ ይህም በዓለም ዙሪያ የተለያዩ የፈጠራ የምግብ ዘዴዎችን በማነሳሳት እጅግ በጣም ብዙ ተካታችነትን እና ፈጠራን ያሳያል፡

• የሜክሲኮ ቅጦች፡
  • ታኮ፡- ትናንሽ፣ ለስላሳ የበቆሎ ቶርቲላዎች ከቀላል ተጨማሪዎች ጋር፣ የጎዳና ላይ ምግብ ነፍስ።
  • ቡሪቶ፡- ከሰሜናዊ ሜክሲኮ የሚመጣ ሲሆን ትላልቅ የዱቄት ቶርቲላዎችን ይጠቀማል፤ ብዙውን ጊዜ ስጋ እና ባቄላ ብቻ የያዙ ሲሆን ይህም ብዙ ሙሌቶች የሌሏቸውን ስጋ እና ባቄላዎች ብቻ ያካትታል።
  • የታኮ ሰላጣ፡- በተጠበሰ፣ ጥርት ባለ ቶርቲላ "ቦውል" ውስጥ የሚቀርቡ ተጨማሪ ምግቦች።
• የአሜሪካን ስታይልስ (በቴክስ-ሜክስ የተወከለው):
  • የሚሽን አይነት ቡሪቶ፡- በሳን ፍራንሲስኮ የሚሽን ዲስትሪክት የተፈጠረ፤ ግዙፍ የሆነ የቶርቲላ መጠቅለያ ሩዝ፣ ባቄላ፣ ስጋ፣ ሳልሳ እና ሌሎች ንጥረ ነገሮችን የያዘ ሲሆን ይህም ከፍተኛ መጠን ያለው ነው።
  • የካሊፎርኒያ ቡሪቶ፡- እንደ የተጠበሰ ዶሮ፣ ጓካሞል፣ ወዘተ ያሉ ትኩስ ንጥረ ነገሮችን አፅንዖት ይሰጣል።
  • ቺሚቻንጋ፡- በጥልቅ የተጠበሰ ቡሪቶ ሲሆን ይህም ጥርት ያለ ውጫዊ ገጽታ እና ለስላሳ የውስጥ ክፍል ይፈጥራል።
• የውህደት ቅጦች፡
  • የKFC የዶሮ መጠቅለያ፡- እንደ የተጠበሰ ዳክዬ ወይም የተጠበሰ ዶሮ ያሉ የእስያ ጣዕሞችን የያዘ ሙሌት፣ ከኪያር፣ ከካሊዮን፣ ከሆሲን ሶስ እና ከሌሎች ባህሪያት ካላቸው ቅመሞች ጋር ተጣምሮ።
  • የኮሪያ-ሜክሲኮ ታኮ፡- በኮሪያ ባርቤኪው የበሬ ሥጋ (ቡልጎጊ)፣ ኪምቺ፣ ወዘተ የተሞሉ የሜክሲኮ ቶርቲላዎች።
  • የህንድ መጠቅለያ፡- በካሪ ዶሮ፣ በህንድ ቅመማ ቅመም፣ ወዘተ የሚተኩ ሙሌቶች።
  • የቁርስ ቡሪቶ፡- የሚሞሉት ምግቦች የተከተፈ እንቁላል፣ ቤከን፣ ድንች፣ አይብ፣ ወዘተ ያካትታሉ።