Telefoon: +86 21 57674551
E-mail: sales@chenpinsh.com![Y5[98K8IZ$]AE`8_~L02Q{5](https://www.chenpinmachine.com/uploads/Y598K8IZAE8_L02Q5.png)
Pizza is inmiddels uitgegroeid tot een van de populairste gerechten ter wereld.
De wereldwijde detailhandelsmarkt voor pizza had in 2024 een omvang van 157,85 miljard Amerikaanse dollar.
Naar verwachting zal het bedrag in 2035 de 220 miljard Amerikaanse dollar overschrijden.
Noord-Amerika is de grootste afnemer van pizza, met een marktwaarde van maar liefst 72 miljard dollar in 2024, goed voor bijna de helft van het wereldwijde marktaandeel; Europa volgt op de voet met 50 miljard dollar, terwijl de regio Azië-Pacific op de derde plaats staat met 30 miljard dollar.
De Chinese markt vertoont ook een opmerkelijk potentieel: de omvang van de sector bereikte in 2022 37,5 miljard yuan en zal naar verwachting groeien tot 60,8 miljard yuan in 2025.
Consumententransformatie: Wie eet er pizza?
Pizzaconsumenten vertonen uiteenlopende kenmerken:
Het aandeel tieners en jongvolwassenen bedraagt ongeveer 60%, en zij geven er de voorkeur aan vanwege het gemak en de diverse smaken.
Het aandeel huishoudens dat het gebruikt, bedraagt ongeveer 30%, en het wordt beschouwd als een ideale keuze voor informele maaltijden.
Ongeveer 10% van de gebruikers is gezondheidsbewust en richt zich op grondstoffen en formules van hogere kwaliteit.
De markt voor diepvriespizza's beleeft een gouden tijdperk en de groei ervan wordt gedreven door meerdere factoren:
Het tempo van het leven versnelt voortdurend: de tolerantie van moderne mensen voor tijd in de keuken neemt steeds verder af. Diepvriespizza kan in slechts een paar minuten worden gegeten en voldoet daarmee perfect aan de eisen van een efficiënte levensstijl.
Kanalen en content werken samen: supermarkten en buurtwinkels hebben het aanbod van diepvriespizza's aanzienlijk uitgebreid en bieden ter plekke proeverijen aan om de beleving te verbeteren; op online platforms is gerelateerde content zoals "pizza uit de airfryer" en "knapperige kaas" meer dan 20 miljard keer bekeken, wat het enthousiasme van de consument voortdurend aanwakkert.
Achter deze golf van pizzaconsumptie is stilletjes een andere "productierevolutie" gaande -
Amerikaanse dikke korst met kaas, traditionele Europese dunne korst uit de oven, innovatieve Aziatische deegsoorten en vullingen... Door de uiteenlopende eisen kan geen enkele productielijn alle markten "bestrijken". Echte concurrentiekracht schuilt in het vermogen om snel te reageren en zich flexibel aan te passen in de productie.
CHENPIN heeft zich altijd gericht op de vraag: hoe zorg je ervoor dat een productielijn zowel grootschalige efficiëntie als het vermogen om flexibel en snel in te spelen op uiteenlopende eisen combineert? Chenpin biedt klanten oplossingen op maat voor pizza's: van deegbereiding en vormgeving tot het aanbrengen van toppings, bakken en verpakken – alles via een geautomatiseerd proces. Het bedrijf bedient momenteel diverse binnenlandse bedrijven in de diepvriessector en buitenlandse pizzamerken en beschikt over volwaardige implementatieplannen en ruime ervaring.
Pizza ondergaat voortdurend een transformatie. Het kan de "ovenschotel-sensatie" zijn die op Redbook wordt besproken, een handige snack in de diepvries van de supermarkt, of een dampend, kant-en-klaar product in een fastfoodrestaurant. Wat echter onveranderd blijft, is de geautomatiseerde productielijn erachter, die continu evolueert, efficiënt en stabiel werkt en altijd gelijke tred houdt met de consumentenmarkt. Dit is het "onzichtbare slagveld" in de pizza-revolutie en tevens het kerntoneel van de toekomstige concurrentie in de voedselproductie.
Geplaatst op: 1 september 2025